Le bon café maison commence par le bon matériel
Moulin, machine expresso, cafetière, bouilloire : on vous aide à choisir le matériel qui correspond à votre façon de boire le café. Sans jargon, avec les défauts de chaque produit et pas seulement ses qualités.
Vous débutez ? Le premier achat qui change vraiment le goût, c'est un moulin à meules. Un café fraîchement moulu dans une cafetière simple bat souvent un café pré-moulu dans une machine chère.
Voir notre sélection de moulins manuels · Manuel ou électrique ?
Par où commencer ?
Tout dépend de ce que vous buvez le matin. Voici le chemin le plus court vers une meilleure tasse :
- Vous aimez le café noir, long et parfumé : un dripper ou une bonne cafetière filtre, avec un moulin. Commencez par notre sélection de drippers ou de cafetières filtre électriques.
- Vous aimez l'expresso, le cappuccino ou le latte : une machine à porte-filtre si vous voulez apprendre, une machine à grain si vous voulez la simplicité. Voir les machines pour débuter et les machines à grain.
- Vous voulez un café corsé sans machine : la cafetière italienne reste imbattable. Notre mode d'emploi vous évite l'amertume.
Nos guides par sujet
Moulins à café
Le moulin compte plus que la machine : un café fraîchement moulu, à la bonne finesse, change tout dans la tasse. Voici nos guides pour choisir le vôtre et bien le régler.
SélectionMeilleur moulin à café manuel : notre sélectionQuatre moulins à café manuels comparés : pour qui ils sont faits, leurs points forts et leurs défauts, du petit budget au haut de gamme.
SélectionMeilleur moulin à café électrique : notre sélectionQuatre moulins à café électriques à meules : pour le filtre, pour l'expresso, ou pour un petit budget. Points forts et défauts.
Machines expresso
Porte-filtre pour apprendre et maîtriser, machine à grain pour appuyer sur un bouton : chaque famille a son public. Nos guides vous aident à choisir, puis à garder votre machine en forme.
SélectionMeilleure machine expresso pour débuter : notre sélectionQuatre machines expresso à porte-filtre pour débuter : compacte, rapide, durable ou tout-en-un. Pour qui, points forts, défauts.
SélectionMeilleure machine à café à grain : notre sélectionTrois machines à café à grain pour un expresso sans effort : avec ou sans lait, compacte ou classique. Points forts et défauts.
Cafetières
Pas besoin d'une machine chère pour boire un excellent café. Les cafetières manuelles et les bonnes cafetières filtre donnent des tasses superbes, à condition de bien les choisir et de bien doser.
SélectionMeilleur dripper pour le café filtre : notre sélectionQuatre drippers pour le café filtre manuel : du plus précis au plus tolérant. Pour qui, points forts et défauts de chacun.
SélectionMeilleure cafetière filtre électrique : notre sélectionTrois cafetières filtre électriques : la référence pour le goût, la version avec broyeur et la mini pour une personne.
Accessoires café
Deux accessoires changent vraiment le résultat : une bouilloire qui verse avec précision, et une balance pour doser. Le reste est souvent facultatif.
SélectionMeilleure bouilloire col de cygne pour le café : notre sélectionTrois bouilloires col de cygne pour le café filtre : à température réglable ou à poser sur le feu. Points forts et défauts.
Guide d'achatFaut-il une balance pour faire son café ? Notre guidePourquoi une balance change le café filtre et l'expresso, quels critères regarder, et deux modèles simples pour débuter.
Comment nous choisissons
Chaque produit présenté vient de notre catalogue : une fiche par produit, construite à partir des caractéristiques officielles des fabricants, avec la date de relevé. Nous indiquons toujours au moins un défaut, parce qu'aucun produit ne convient à tout le monde.
Nous n'affichons pas de prix : ils changent tous les jours. Le bouton de chaque produit vous mène à sa page chez le vendeur, où vous voyez le prix du moment. Ce site est financé par l'affiliation : si vous achetez via nos liens, nous touchons une petite commission, sans surcoût pour vous. Plus de détails sur la page à propos.